|
|
Gehakttaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 plakjes diepvries bladerdeeg
1 gele paprika
1 rode paprika
500 gr gekruid gehakt naar keuze (Zwitsers, Bretons of Provencaals)
1 ei
1/2 bekertjes zure room
zout
peper
2 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg in circa 10 minuten ontdooien. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in kleine stukjes. Meng de helft van de paprikastukjes door het gehakt.
Vet 4 kleine taartvormpjes (doorsnede circa 10 centimeter) in en bekleed ze met het bladerdeeg. Druk het deeg aan de rand goed aan en snijd het overtollige deeg langs de bovenrand weg.
Vul de vormpjes met het gehaktmengsel. Druk dit goed aan. Klop het ei los met zure room, zout, peper en peterselie.
Verdeel dit over het gehakt. Strooi de rest van de paprika erover. Bak de taartjes in de oven in circa 25 minuten bruin en gaar.
|
|
|