|
|
Kapucijner Pittige Zooi.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode paprika- 1 klein preitje-1 pot kapucijners-2 eetl.olie- 200 gr. kalkoenvlees in stukjes gesneden- 1theel. chilipoeder- 1 theel. knoflookpoeder- sneetjes grof volkorenbrood of 1 stokbrood- 1 eetl.rode pesto- z&p.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika en prei wassen en droog deppen. Paprika in stukjes snijden en de prei in dunne ringen. In pan kapucijners met vocht, paprika en prei verwarmen. Intussen in bakpan olie verhitten en de kalkoenstukjes in 5 min. al omscheppend bakken. Chilipoeder en knoflookpoeder erbij doen. Kapucijners met de groente in vergiet goed uit laten lekken, en toevoegen aan de kalkoenen ongeveer een minuut of vier al omscheppend mee laten bakken. Doe er de rode pesto en naar smaak z&p bij. Snij het brood in stukjes zoals je het leuk serveren vindt.
|
|
|