|
|
Erwten-bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 potje geconcentreerde vleesbouillon, 1 pakje diepvries doperwten (225 g), 150 g gebroken diepvries sperziebonen, 1 theel. gemberpoeder, peper, 50 g ham, 2 theel. kervel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan de bouillon verdunnen met 1 dl. minder vocht dan de gebruiksaanwijzing aangeeft.
Breng de bouillon aan de kook.
Voeg de doperwten, de sperziebonen en het gemberpoeder toe.
Breng het op smaak met peper.
Kook het in ca. 15 min. gaar.
Intussen de ham snipperen en toevoegen.
De soep in soepborden scheppen en de kervel erover strooien.
De soep direkt opdienen.
|
|
|