|
Rijnwijnvla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eieren * 80 gram suiker * 1 theelepel maizena * 2 1/2 dl rijnwijn * 1 theelepel citroensap * slagroom * droge biscuit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop in een gave geemailleerde pan de eieren met de suiker en de maizena schuimig. Voeg de rijnwijn en het citroensap toe. Verwarm dit heel langzaam, al kloppende tot de vla gebonden is en even puft. Voorkom echt doorkoken. Garneer rijnwijnvla met geslagen room en presenteer er droge biscuits, lange vingers of wafeltjes bij.
|
|
|