|
|
Romige Pruinenvla.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 dl. advocaat-
500 gr. pruim-
25 dl. slagroom-
Suiker-
1 dl. water-
4 ijswafels.
Voorbereiding:
De pruimen wassen en met het water in de ovenvaste schaal doen. Afgedekt in circa 8 minuten op vol vermogen laten koken.
Bereidingswijze:
De pruimen door een zeef wrijven zodat de velletjes en pitten achterblijven. De pruimenmoes op smaak brengen met suiker en laten afkoelen.
De slagroom bijna stijf slaan en met de advocaat door de koude pruimenmoes scheppen.
|
|
|