|
Gazpacho
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g komkommer
1 rode paprika
4 stengels bleekselderij
1 ui
1 teentje knoflook
fijngehakte peterselie
5 dl tomatensap
2 el Becel Dieet Olie
1 tl Worcestersaus
witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de komkommer, de rode paprika, de bleekselderij en de ui in kleine stukjes. Pers het teentje knoflook er boven uit en voeg vervolgens de fijngesneden peterselie, het tomatensap, Becel Dieet Olie en wat Worcestersaus en peper toe. Roer het geheel goed door en zet het 12 uur in de koeling. Roer de Gazpacho voor het serveren nog een keer goed door en serveer de soep koud.
|
|
|