|
|
Speculaas-appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
-1 kg goudreinetten-
-100 gr rozijnen/krenten-
-100 amandelen-
-pakje spijs (baukje)-
-250 gr (room)boter/margarine of
bona bakgraag is ook erg lekker!
-250 gr bruine basterdsuiker
-250 gr zelfrijzend bakmeel
-2 eetl. koek en speculaaskruiden (busje van Silvo)
-kaneelpoeder
-1 zakje vanillesuiker of enkele druppels
vanille essence
-citroensap
-ca. 2? ei
- 2 el custard
-scheutje melk-wat bloem
Voorbereiding:
Schil de appels en maak er blokjes van. Doe deze in een grote kom en besprenkel de appelblokjes met citroensap om verkleuren te voorkomen. Strooi er kaneel over heen. doe er 2 eetlepels custard met een scheutje melk door en de rozijnen/krenten en de amandelen (fijn gemaakt) er doorheen, goed hutselen.
Bereidingswijze:
2)Mix de boter,bruine basterdsuiker,vanille suiker,wat citroensap,goed.Doe er 1 ei maak en maak er een smeuige massa van. Maak het zelfrijzend bakmeel los en meng daar de koek/speculaaskruiden door.Kan meer naar smaak. Goed mixen tot een mooi glad geheel. 3)neem ? van het deeg om de bodem+zijkanten van de vorm te bedekken. 4)Neem een bord of kom voor de amandelspijs en meng er 1 ei doorheen. Smeer dit geheel uit over de bodem. 5) Verdeel hierover de inhoud van de kom met appels. 6) En eindig met weer een laagje deeg. Erg lekker is om dit helemaal plat te rollen maar ook de standaard repen is ook goed. 7) bestrijk de taart met ′n ? ei Laat de taart in 60 minuten gaar worden!.
|
|
|