|
|
Caribean Steak Met Tropische Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ananasschijven uit blik
4 Caribean minute steaks
50 g boter
1/2 mango, in partjes
1 banaan, in schuine plakken
2 tl bouillonpoeder
1/2 el maizena
Voorbereiding:
P.p. 1260 kJ/ 300 kcal,
24 g eiwit,
17 g vet,
13 g koolhydraten
Bereidingswijze:
Laat de ananas uitlekken maar vang 1 dl van het sap op.
Bak de steaks in de hete boter in ? 4 min. om en om bruin en gaar. Neem ze uit de pan en houd ze warm.
Bak de ananas, de mango en de banaan om en om in het bakvet lichtbruin. Verdeel het fruit over het vlees.
Voeg het ananassap, de bouillonpoeder en 1 1/2 dl heet water aan het bakvet toe en breng alles aan de kook. Bind het sausje met een beetje in water losgeroerde maizena. Lekker met witte rijst en roergebakken spruitjes.
|
|
|