|
|
Vurige Kipballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode peper
- 1 theelepel suiker
- 0.5 eetlepel vissaus (nam pla of nuoc mam)
- 4 takjes koriander
- 400 gram kipfilet
- zout, peper
- bloem
- 5 eetlepels olie
- 3 eetlepels kokos
- 3 eetlepels chilisaus
- paneermeel
- 1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de knoflook. Maak de peper schoon. Doe de kipfilet met de knoflook, peper (zonder zaadjes), suiker, ei, vissaus en koriander in de keukenmachine en hak het. Breng het op smaak met zout en peper.
Maak kleine balletjes van het mengsel en rol ze door de bloem. Doe de chilisaus in een diep bord en rol de balletjes erdoor. Rol ze door de kokos en ze zijn klaar om warm of koud te serveren.
|
|
|