|
Kipbrochetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4kipfilets,rijst,water,1appel,1sjalot,1groene selder,2tomaten,2koffiel.kerrie,8eetl.room,een klontje boter,1eetl.gehakte dragon,p+z.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoof de gesneden sjalot aan in boter,stoof de rijst mee en overgiet met water,laat ze gaar worden onder gesloten deksel gedurende 20min.,snijd kipfilets in stukjes en steek op spiesjes.kruid ze met p+z en kerrie,braad ze in een pan.snijd ondertussen selder en appel tot brunoise.ontvel en ontpit de tomaten en snijd deze ook tot brunoise.voeg alles bij de gekookte rijst samen met de room en de dragon.laat 5min. goed doorkoken.dien de risotto op met de brochettes.
|
|
|