|
|
Aardappelkruilen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
600 g aardappelen
plantaardig vet
zout
kerrie
paprikapoeder
Voorbereiding:
De aardappelen schillen, wassen, met een dunschiller vanaf de in heel dunne, maar wel brede, lange spiralen schillen, meteen in koud water dompelen, met een theedoek goed drogen.
Bereidingswijze:
De frituurpan tot 180 graden verhitten , telkens een paar krullen tegelijk knapperig bruin bakken in 3-5 minuten .
Zout met , kerrie en paprikapoeder vermengen, op de krullen strooien en meteen opdienen.
Niet te veel krullen tegelijk frituren.
|
|
|