|
|
Vanille-yoghurtbavarois
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 blaadjes gelatine wit (Oetker)
1/4 l Vivit optimel yoghurt vanille
1/8 l slagroom
1 zakje vanillesuiker
2 el suiker
slagroom uit een spuitbus
4 kaneelkoekjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelatine 5 min. in ruim koud water.
Verhit 2 el water in een steelpan en los de goed uitgeknepen gelatine er in op.
Roer het gelatinemengsel door de vanilleyoghurt.
Klop de slagroom met de vanillesuiker en de suiker stijf en spatel het door het yoghurtmengsel. Verdeel het over 4 puddingvormpjes.
Laat de bavarois in ? 1 uur in de koelkast opstijven.
Stort de bavarois op een bordje en garneer met een toef slagroom en een kaneelkoekje.
|
|
|