|
Marsepein
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gr gemalen amandelen
125 gr bloemsuiker
1 eiwit
eventueel rozenwater en kleurstoffen
Voorbereiding: Weeg alles af
Bereidingswijze: Doe het amandelpoeder en de bloemsuiker in een kom en vermeng dit samen met het eiwit met de deeghaken van de mixer
als dit niet lukt, kneed het dan tot een vaste massa
rol het mengsel in worst en doe dit in vershoudfolie en leg een nacht in de frigo
na de nacht haal je de worst eruit en vermeng een beetje rozenwater bij de massa en kneed nog eens goed
voor de kleur naar keuze kun je voedingskleurstoffen gebruiken als ook chocopoeder, koffie
maak er verschillende figuurtjes van
en smullen maar
|
|
|