|
Broccoliflan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 500 gram broccoli
- zout
- peper
- 6 eidooiers
- 2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - 1. Kook de broccoli in ruim water met zout gaar. Pureer het in de keukenmachine en breng op smaak met zout en peper. Laat de puree afkoelen.
- 2. Verwarm de oven voor op 170?C. Meng de eidooiers en eieren door de groentepuree. Schep het mengsel in de ovenschaaltjes en zet ze in een grote schaal met een laagje water (au bain marie).
- 3. Bak ze ca. 30 minuten in de oven. Stort de flans en serveer ze.
|
|
|