|
Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -500 g zelfrijzend bakmeel
-2 el keukenstroop
-snufje zout
-2,5 dl karnemelk of melk
-75 g suiker
-2 eieren
Voorbereiding: -doe de stroop in een kom en zet deze even in heet water zodat de stroop vloeibaar wordt
-dan de gezeefde bloem, suiker, zout, melk en de even tevoren losgeklopte eieren toevoegen
-doorroeren tot een dikke vloeibare massa ontstaat
Bereidingswijze: -vet een koekepan weinig in
-daarin 1 el van het beslag doen en even laten bakken tot de onderkant mooi bruin is en er bovenop blaasjes ontstaan
-de scones keren en aan de andere kant bakken
-warm houden en de rest bakken
|
|
|