Rozemarijnbrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gram bloem
1 zakje instantgist (7 gram)
2,5 deciliter lauw water
0,5 deciliter olijfolie
0,5 theelepel suiker
1,5 theelepel zout
2 tenen knoflook
1 theelepel oregano
2 theelepels rozemarijn

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel en pers de knoflook
Zeef de bloem, de suiker en het zout in een beslagkom
Meng met een houten lepel de knoflook, oregano, rozemarijn en de gist door de bloem
Schenk het lauwwarme water bij de bloem
Meng het deeg met de mixer (of in een keukenmachine) en voeg in twee of drie scheuten de olijfolie toe
Kneed het vervolgens met de hand nog even goed door
Dek de kom af met plastic folie en zet de beslagkom in een bak met heet water
Laat het deeg nu ongeveer 30 minuten rijzen
Vet een bakplaat in met de boter of leg een stuk bakpapier op de bakplaat
Kneed het deeg nogmaals met de hand goed door en maak nu op de bakplaat een rond of langwerpig brood dat overal ongeveer 2 centimeter dik is. Zorg dat het deeg mooi glad is aan de bovenkant
Dek het deeg op de bakplaat af met plastic folie
Laat het deeg nog ongeveer 15 minuten narijzen op de bakplaat
Verwarm de oven tot 180o C
Strooi nu nog wat rozemarijntakjes over het deeg
Plaats de bakplaat in het midden van de oven
Neem na ongeveer 30 minuten het brood uit de oven, als het goudbruin is en hol klinkt
Serveer het brood warm uit de oven

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024