|
Tuinboontjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Jonge boontjes worden vlug gedopt, 10 minuten voorgekookt, zoo snel mogelijk afgekoeld, door ze op een vergiet in koud water te dompelen, in de glazen gedaan, met kokend, zwak gezouten water overgoten, en gesteriliseerd: in nauwe glazen 60 minuten, in wijde glazen 70 minuten op 115 ? C.
|
|
|