|
|
Tofuburger
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
~ 200 g tofu
~ 2 teentjes knoflook, uit de knijper
~ 4 sla-uitjes
~ 2 el verse kruiden (peterselie, basilicum etc.)
~ volkoren- of paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vocht uit de tofu drukken en de tofu 5 minuten kneden in een kom.
Vermengen met de knoflook, uitjes en de kruiden.
Nog eens kneden, het resultaat moet deegachtig zijn.
In vieren delen, platte schijven vormen en door volkoren- of paneermeel wentelen.
Bakken in een beetje olie op een laag vuurtje tot ze door en door heet zijn en een knapperig korstje hebben.
Lekker met broccoli.
|
|
|