|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 ui
1/2 prei
1/4 selderijknol
30 g margarine
40 g spek in dobbelsteentjes
3 el tomatenpuree
1/2 gekookte aardappel
4 dl bouillon
snufje zout
25 g boter
croutons
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui, prei en selderijknol snipperen, aanfruiten in het vet, het spek laten meefruiten, daarna de tomatenpuree, de aardappel en de bouillon toevoegen, gaarkoken en pureren. Op smaak brengen met zout en boter en serveren met croutons.
|
|
|