|
Salade Pecheur
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr in blokjes gesneden Kernhemse kaas
3 maatjesharingen
100 gr garnalen
4 eetlepels opgeklopte creme fraiche
1 eetlepel mayonaise
Enkele druppels worcestershiresaus
1 eetlepel tomatenketchup
1 eetlepel sherry
Zwarte en met piment gevulde olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng de kaas met de gefileerde en in plakjes gesneden haringen en voeg er de garnalen aan toe
Meng de creme fraiche met de mayonaise, de worcestershiresaus, de tomatenketchup en de sherry
Vul 4 glazen met deze vissalade en schenk er de saus over uit
Zet de salade 1 uur koel weg en garneer met zwarte en in plakjes gesneden gevulde olijven
Serveer koel met toast en boerenboter.
|
|
|