|
Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 250 gr zwarte olijven
- 30 gr kappertjes
- 6 reepjes ansjovis
- 3 tenen knoflook
- 1 dl olijfolie
Voorbereiding: -
Bereidingswijze: 1 Maal alle ingredienten behalve de olijfolie in de keukenmachine.
2 Voeg dan de olijfolie toe en meng het mengsel tot een dikke massa.
In de koelkast is de tapenade ongeveer acht weken houdbaar, wanneer er een laagje olijfolie over gegoten wordt. Je kan er dus veel tegelijk van maken!
|
|
|