|
|
Kruidenkwark
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 sjalotjes ? 2 teentjes knoflook ? 1 rode paprika ? 1 bosje bieslook ? 1 bosje peterselie ? 1 bosje basilicum ? 1 kilo magere kwark ? 2 eetlepels citroensap ? 150 gram creme fraiche ? zout en witte peper ? 1/2 theelepel paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de sjalotjes en knoflook schoon en snipper ze. Maak de paprika schoon ene snipper hem. Was de kruiden , droog ze en snijd ze heel fijn. Roer de kwark met het citroensap en creme fraiche tot een gladde saus. Pers de knoflook erboven uit. Voeg de sjalotjes, paprika en kruiden toe en vermeng alles goed. Breng het op smaak met paprikapoeder, zout en peper.
|
|
|