|
Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Een handvol olijven
een vijftal ansjovissen
een eetlepel kappertjes
een eetlepel olijfolie
een scheut cognac
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de olijven in een vijzel en plet ze fijn (of gebruik een de keukenmachine) Plet er nadien de ansjovissen en kappertjes samen onder met een lepel olijfolie. Vergeet tot slot geen goede scheut cognac toe te voegen
|
|
|