Roereieren

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
  • 2 eieren
  • 25 g boter
  • 1 el slagroom
  • zout, peper

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Breek de eieren in een kom. Maak de dooiers stuk met een vork en roer de eieren zachtjes zonder ze te kloppen.

    Smelt de boter in een klein pannetje. Zodra ze heet is, maar nog geen kleur heeft gieten we de eieren erin en voegen de room toe, zout en peper.

    Laat ze op zeer zacht vuur stollen onder voortdurend roeren. Ze moeten er uit zien als een creme. Eindig het koken als ze er zo uit zien en serveer onmiddellijk.

    Om een te snel koken van de eieren, waardoor ze hard en draderig worden, te voorkomen, kunt U ze ook au bain marie maken. Het duurt dan wat langer, maar het succes is verzekerd.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024