|
|
Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 gr. zwarte olijven zonder pit
- 25 gr. kappertjes
- 4 in zout gelegde ansjovisfilets
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl oregano
- 125 ml olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Variant 1:
Doe alles in een kom en pureer met een staafmixer. Je kunt ook alles in de mengbeker van een keukenmachine doen. Niet al te fijn, het moet een beetje grove pasta worden.
Variant 2:
Vervang de olijven door een potje zongedroogde tomaten. Verder is de bereidingswijze hetzelfde.
|
|
|