|
|
Kipgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet, 5 uien, 3 eetlepels olijfolie, 4 teentjes knoflook, 1,5 kopje kruidenbouillon (van tablet), 3 eetlepels azijn, 12 eetlepels ketjap, 6 eetlepels ketchup, 9 eetlepels bruine basterdsuiker, 2 eetlepels sambal, 6 eetlepels pindakaas, ? 450 gram tauge.
Voorbereiding:
Snijdt de kipfilet in blokjes.
Snipper de uien.
Ontvel de tenen knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de kipblokjes al omscheppend goudbruin en gaar. Neem de kip uit de pan en fruit in het achtergebleven bakvet de uien aan. Pers er de tenen knoflook boven uit en voeg de kruidenbouillon toe. Voeg de azijn, ketjap en de ketchup toe. Roer alles goed door elkaar. Voeg de bruine basterdsuiker, sambal en pindakaas toe en roer alles tot een saus. Voeg de kipblokjes toe aan de saus en warm het geheel goed door. Voeg tenslotte de tauge toe en warm dit kort mee zodat de tauge lekker knapperig blijft. ( Als men meer saus wilt dan alle ingredienten evenredig toevoegen).
|
|
|