|
|
Rigatoni
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel olie,500gr gehakt,
1gesnipperd uitje,1gesnipperd teentje knoflook
2blikjes tomatenpuree,1eetlepel bloem
3dl water,1en een halve theelepel zout,1blaadje laurier,1 theelepel venkel,kwart theelepel gemalen rode peper,
2 theelepels suiker,1 en een halve theelepel oregano,
250 gram rigatoni,50 gram parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Nvt
Bereidingswijze:
Laat de olie goed heet worden en strooi er het gehakt in.Haal het met een vork steeds goed uit elkaar. Laat ui en knoflook even meefruiten en voeg dan de tomatenpureeen bloem toe.Roer alles goed door en meng er dan de zeven andere ingredienten door heen.
Laat de saus 10 minuten doorkoken in een verwarmde schaal,giet de saus op de gekookte rigatoni en strooi er parmezaanse kaas over.
|
|
|