|
Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 eetlepels olijfolie
3 uien
2 tenen knoflook
zout naar smaak
mespuntje suiker
2 kilo tomaten
Voorbereiding: Was de tomaten en snij deze in kwarten. schil de uien en snij deze grof. pel de knoflook.
Bereidingswijze: Verhit de olie en fruit de gehakte ui en knoflook tot het lichtbruin begint te worden. Voeg de in stukken gesneden tomaat, zout en suiker toe en laat het op heel zacht vuur 45 minuten pruttelen. Pureer het geheel en KLAAR!!
|
|
|