|
|
Roergebakken Spruitjes Met Verse Gember En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. spruitjes
1 ui
1 teen knoflook
2 cm gemberwortel
1 grote appel
2 eetl olie
1-2 eetl. zoete chilisaus
1 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spruitjes schoonmalen en halveren. Ui en knoflook pellen en snipperen. Gember schillen en raspen. Appels schillen en in 16 partjes snijden. Partjes halveren. In wok olie verhitten. Ui, kniflook en gember even fruiten tot het mengsel gaat geuren. Spruitjes toevoegen en ca, 4 min roerbakken. Laatste 2 min. de appel meebakken. Chilisaus en 1 dl water toevoegen en spruitjes nog ca, 4 min laten sudderen tot ze beetgaar zijn.
|
|
|