Sinaasappel-paprika-couscous

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 rode paprika′s
350 g couscous
geraspte schil en in grove stukken gesneden vruchtvlees van 2 sinaasappels
950 ml hete groentebouillon
4 el olijfolie
2 gesnipperde uien
2 uitgeperste teentjes knoflook
2 el korianderpoeder
2 tl komijn
400 g uitgelekte rode-nierbonen
4 el verse koriander
peper en zout naar smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Leg de paprika′s onder een hete gril totdat ze verkleuren.
- Doe de couscous en de sinaasappelschil in een grote kom en giet er de hete groentebouillon over.
- Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak de ui en de knoflook ongeveer 4 minuten. Voeg de kruiden toe en roerbak ongeveer dertig seconden.
- Ontvel de paprika′s en haal de zaadlijsten eruit. Snij de parika′s in stukjes en voeg ze met de rode-nierbonen toe aan de ui, knoflook en kruiden. Verwarm ongeveer 2 minuten op een matig vuur. Roer met een vork door de couscous en doe er het vruchtvlees van de sinaasappel en het rode-nierbonenmengsel bij.
- Voeg de verse koriander toe en maak op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024