|
Preipannenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 prei - 75 gr boter
- of vervangen door olie
- 3 eetlepels bloem
melk - 1 ei
- groene pesto
1 theelepel komijnzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de prei schoon, was en snij in kleine stukjes.
Stoof zacht in 20 gr boter of olie tot alle vocht is verdampt.
Klop het ei los en roer de bloem erdoor, meng de prei erdoor
en vul bij met melk tot een dun beslag, breng op smaak
met groene pesto en komijnzaad.
Bak kleine pannenkoekjes met de rest van de boter of met olie.
Rol ze op en steek ze vast met een cocktailprikker.
|
|
|