|
Perkedel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 middel grote aardappels, 1 ons gekookte ham in snippers, 1 grote ui gesnipperd, 2 theel. aromat of bouillonpoeder, 2 teentjes knoflook geperst, zout, peper, 1 flinke theel. sambal oelek, olie.
Voorbereiding: Kook de aardappels gaar in ruim water met zout.
Bereidingswijze: Stamp de gekookte aardappels en voeg alle andere ingredienten toe.
maak er platte ballen (hamburgers) van en bak ze in olie tot ze aan alle kanten bruin en gaar zijn.
|
|
|