|
Chantillyroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 1/2l melk - 25gr suiker - 1 pakje vanillesuiker - 50gr maizena - 1 snuifje zout - 100gr boter - 100gr poedersuiker - 25gr fijne suiker - 1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - de melk samen met de 25gr suiker en de vanillesuiker verwarmen en een snuifje zout toevoegen
- de gebroken maizena onder mengen en goed laten doorkoken, van het vuur nemen en laten afkoelen
- de boter tot room roeren, de poedersuiker er onder mengen, vervolgens de eidooier en de maizenapudding toevoegen
- ten laatste het stijf geklopte eiwit vermengd met de 25gr fijne suiker toevoegen
|
|
|