|
|
Vissaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blikje (50 g) ansjovis, 220 ml wijn (of water, of een mengsel van beide)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de ansjovis en de wijn in een steelpannetje en laat dit 10 minuten zachtjes koken. Pureer de saus in een keukenmachine of met de staafmixer of wrijf de vis fijn in een vijzel. (Indien nodig de saus afgieten.)
Tot gebruik in de koelkast bewaren.
|
|
|