|
Bloemkoolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1 bloemkool
-2 preistengels
-1 courgette
-1 raapje
-12 liter magere melk
-1 liter vetarme kippebouillon
-125 g becel Vers Smeerbaar Natuur (nieuw kaasproduct met een erg laag vetgehalte!)
-enkele bloemkoolroosjes als garnituur
-peper (en zout)
Voorbereiding: -was de groenten en snij ze in grove stukken
-kook ze gaar in de melk en bouillon gedurende 20 min
-mix de soep en kruiden naar smaak
Bereidingswijze: -roer onder de warme soep de Becel Vers Smeerbaar Natuur tot deze gesmolten is
-stoom enkele bloemkoolroosjes gaar en voeg toe als garnituur
|
|
|