|
Kalkoensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie, 1,5 eetlepel witte wijn azijn, 1 eetlepel groene pesto, grof gemalen peper, stuk komkommer van 10 cm lang, 150 gram gemengde salade, 300 gram kalkoenfilet (vleeswaren), 2 eetlepels kappertjes of fijngesneden zoetzure augurkjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop een dressing van de olie, de azijn, de pesto en peper. Was de komkommer, rasp hem grof en laat hem 10 minuten in een zeef uitlekken. Verdeel de sla over 4 borden. Leg de kalkoenfiletplakjes er waaiervormig op. Verdeel de komkommer over het midden van de borden. lepel de dressing erover en bestrooi met peper. Garneer met de kappertjes.
|
|
|