|
|
Zoetzure Kalkoenpan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
130 gr kalkoenfilet
- 1 rode paprika
- 2 uien
- 100 gr peultjes
- 100 gr sojascheuten
- 2 ananasschijven uit blik, op sap
- 100 ml ananassap, ongezoet
- 2 eetlepels rijstazijn
- 2 koffielepels tomatenpuree
- Sambal Oelek
- 1 koffielepel olie
Voorbereiding:
Snij de kalkoen.
- Snij de paprika in reepjes, de ananas in stukjes, de ui in ringen.
Bereidingswijze:
- Verhit de olie en bak de kalkoen aan, voeg de paprika en de uiringen toe en laat - enkele minuten bakken.
- Meng de ananas, de peultjes en de sojascheuten er onder en laat verder bakken.
- Meng de tomatenpuree met het ananassap en de rijstazijn en giet in de pan.
- Laat even inkoken, kruid met peper en zout en voeg wat sambal toe om op smaak te brengen.
|
|
|