|
|
Bosvruchtentoetje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 400 g volle verse kaas (plattekaas)
- 2 eiwitten
- 300 g + 6 eetlepels bosvruchten (diepvries)
- ? 20 madeirakoekjes
- 4 eetlepels poedersuiker
Voorbereiding:
- Laat 6 eetlepels bosvruchten ontdooien en duw ze met een vork door een zeef.
- Doe de koekjes in een plastiek zak en plet ze door er met een deegrol over te rollen.
Bereidingswijze:
Poedersuiker en meng met een houten lepel goed dooreen. Naar smaak kan je er
nog wat suiker bijdoen.
Klop de eiwitten heel stijf met de kloppers van de mixer.
Schep ze met een houten lepel voorzichtig door de kaas.
Doe de 300 g diepgevroren bosvruchten in een kom en strooi er de geplette koekjes over. Roer om.
Schep in afsluitbare potjes afwisselend een laag kaas, een laag bessenkoekjesmengeling, enz. Eindig met een laagje kaas. Zet de kommetjes enkele uren in de koelkast.
|
|
|