|
Couscoussalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 groente of tuinkruiden tabl
300gr couscous
1 citroen
6 eetl olijfolie
1 bosje peterselie
2 theelgedroogde munt
3 lente uitjes
1 rode paprika
1 blikje artisjokkenharten
100gr zwarte olijven
150gr chorico
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verkruimel het boulltabl in 5 dl water,schenk het over de couscous en laat dit 5 min staan,schenk de citroensap,en de olijfolie er over,, doe de munt ,peterselie,lenteui,en paprika erbij,, schep alles goed doorelkaar
enlaat het afkoelen op kamer temp
laat de artisjokken goed uitlekken,en snijd ze in stukken
,schep de couscous in een schaal.leg de artisjokken er op,strooi de olijven erover,en garneer het geheel met de chorico
|
|
|