Hamsouffle

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-200 g kleine blokjes ham
-35 g boter en 30 g bloem
-3 dl melk
-4 eieren
-40 g geraspte emmenthaler
-peterselie
-zout, peper en boter

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-smelt de boter en strooi de bloem erin en blijven roeren (een minuutje)
-de warme melk bij scheutjes tegelijk erbij gieten
-als al de melk erin is de massa onder blijvend roeren aan de kook brengen
-dan de saus laten afkoelen
-de eierdooiers een voor een door de bekoelde saus roeren
-dan de blokjes ham, de fijn gehakte peterselie en de geraspte kaas door de saus mengen
-op smaak brengen met peper en zonodig iets zout
-dan pas de stijf geslagen eiwitten door de massa scheppen (heel voorzichtig)
-doe alles nu over in een ingevette ovenschaal of in 4 eenpersoonschaaltjes en meteen in de hete oven van 200?C bakken gedurende 20 min
-na de 20 min de souffle uit de oven nemen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-07-2020