Jambalaya

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 100 gram gekookte ham
  • 4 stengels bleekselderij
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 groene paprika′s
  • 0.5 dl zonnebloemolie
  • 50 gram bloem
  • 200 gram langkorrelige rijst
  • 6 dl kippenbouillon
  • cajun kruiden
  • 2 tomaten
  • 100 gram palingworst


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
  • Pel en snipper de uien. Maak de paprika?s schoon en snijd ze in stukjes. Maak de bleekselderij schoon en snijd het in stukjes. Was de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd de ham en worst in stukjes.
  • Verhit voor de roux in een pannetje de olie en voeg de bloem toe. Laat het op niet al te hoog vuur al omscheppend (met een houten lepel) lichtbruin en gaar worden (dit duurt ca. 15 minuten).
  • Voeg de groenten toe aan de roux en bak het al omscheppend. Voeg de worst, ham, rijst en cajunkruiden toe. Voeg de bouillon toe zodat het gerecht net onder staat.
  • Laat de jambalaya ca. 15 minuten zachtjes koken, tot de rijst gaar is.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-07-2020