|
Noorse Garnalensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr voorgekookte aardappelschijfjes 200gr noorse garnalen 5 hardgekookte eieren 200 gr gekookte wortelblokjes bekertje creme fraiche Halvanaise.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de Noorse garnalen uitlekken. Haal de hardgekookte eieren tweemaal door de eiersnijder. Meng de aardappelschijfjes met de wortelblokjes. Doe er de creme fraiche doorheen,en zoveel halvanaise tot u een mooie smeuige massa heeft. Schep nu voorzichtig de garnalen en de eireepjes er door. Doe dat echt voorzichtig om de structuur van ei en garnaal niet al te veel te beschadigen.
|
|
|