|
|
Finse Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram lichte basterdsuiker
45 gram geschaafde amandelen
50 gram volkorenmeel
50 gram havervlokken
200 gram zachte boter
1 eetlepel citroensap
3 eetlepels suiker
1 eetlepel kaneel
5 appels
1 ei
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Roer het bakmeel met het volkorenmeel en de havermoutvlokken door elkaar. Klop de boter met de basterdsuiker licht en romig. Klop het ei erdoor. Spatel het bloemmengsel door de romige massa.
Vet de vorm in en druk het deeg hierin uit.
Was de appels, verwijder de klokhuizen en snij het vruchtvlees in schijfjes. Schep het citroensap, de suiker en de kaneel erdoor. Leg de appelschijven dakpansgewijs op de deegbodem. Strooi de amandelen hierover.
Bak de appeltaart in het midden van de oven in 30 minuten gaar.
|
|
|