Omgekeerde Appeltaart En Vanille-ijs, Geflambeerd

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
-10 a 12 Golden (appelen)
-100 g boter
-appelbrandewijn
VOOR HET DEEG:
-250 g bloem
-200 g boter
-50 g suiker
-1 ei
-snufje zout
VERDER:
-vanille ijs

Voorbereiding:
-stort de bloem op tafel
-breek het ei en leg dit in het midden avn de bloem
-boter toevoegen en alles goed kneden
-laat het deeg opstijven op een koele plaats

Bereidingswijze:
-schil de appelen, en snij in 4 en verwijder het klokhuis
-de boter laten smelten in een gesloten taartvorm van 24 cm doormeter
-bestrooi met bloemsuiker
-de appelen hierover verdelen
-de taartvorm op een zacht vuurtje zetten zodat de boter en de suiker licht kunnen carameliseren
-flambeer met de appelbrandewijn
-het deegje gelijkmatig uitrollen tot circa 3 mm dikte
-het deeg over de taartvorm hangen en met de duim de randen stevig aandrukken
-het overtollige deeg met een mes of deegrol verwijderen
-enkele gaatjes in het deeg prikken en de taart in de hete oven van 200?C gedurende 30 min bakken

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-08-2020