|
Knoflooksoep Van Henrike
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 teentjes knoflook
2 theelepels olijfolie, Classico
1 theelepel paprikapoeder
1 liter water
1 eetlepel Maggi basis voor uiensoep
peper
10 takjes verse selderij
4 middelgrote eieren
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175 ?C of gasovenstand 3 Knoflook pellen en snipperen
Bereidingswijze: In pan olie verhitten en knoflook heel kort aanbakkenPaprikapoeder toevoegen en goed door knoflookmengsel mengen1 liter water toevoegenhet geheel aan de kook brengen en soepbasis erdoor roerenVuur lager draaien en soep ca. 10 minuten zachtjes laten kokenOp smaak brengen met peper en fijngesneden selderijHete soep over kommen verdelenBoven elke kom voorzichtig 1 ei brekenSoepkommen ca. 5 minuten in hete oven zetten tot ei gaar is
|
|
|