|
|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje boemboe voor nasi goreng, een bamipakket (of los prei, wortel, kool, tauge, een spaans pepertje, of een flinke schep sambal, en wat tomaten)
1 pakje chinese tomatensoep
Halve pot pindakaas
3 ons kipfilet
mihoen(gebruiken als vermicelli)
Ketjap
Eventueel een tablet kippeboullion
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Nasikruiden 10 minuten laten wellen (zie zakje)
Spaanse peper (of de sambal) en tomaat in een pan met verhitte olie roerbakken
Nasikruiden 2 min. meebakken
2 liter water, soeparoma en de pindakaas toevoegen en het geheel al roerende aan de kook brengen
Groente toevoegen, behalve de tauge, aan de soep en meelaten koken
Ondertussen in een andere pan de in stukjes gesneden kipfilet aanbakken
De kipfilet, mihoen en de tauge toevoegen en mee laten koken (4 minuten)
Eventueel aar smaak een kipboulliontablet toevoegen en verder met ketjap op smaak brengen
|
|
|