|
|
Hartige Zalmtaart Met Ananas En Monchou
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg, blikje zalm (ongeveer 200 gram), pakje monchou, klein blikje ananas (stukjes), 2 dl slagroom, 2 a 3 eieren (afhankelijk van formaat), handje geknipte verse peterselie, peper en zout, olijfolie of boter.
Voorbereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien (paar minuten).
Bereidingswijze:
Belangrijk: haal de graatjes uit de zalm.
Klop de eieren een beetje los in een grote kom. Voeg zalm, in stukjes gesneden monchou, de ananasstukjes, slagroom en peterselie toe. Hussel alles door elkaar en voeg naar smaak peper en zout toe.
Vet de springvorm met olie of boter in. Bedek de springvorm met de 4 ontdooide plakjes bladerdeeg. Stort het mengsel in de springvorm en laat de taart in 40 minuten in de oven (200 graden) gaar en lekker bruin worden. Smakelijk!
|
|
|