|
|
Omelet, Oosterse -
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 g spekblokjes
1 pakje soepgroenten of Chinese groentemix (150 g, diepvries)
handje tauge (ca. 50 g)
tomatenketchup of salsasaus
2 eieren
1 eetlepel olie
1 eetlepel maizena
2 eetlepels melk of water
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan met een antiaanbaklaag en bak de spekblokjes uit.
Roer intussen de maizena door de melk of het water.
Klop met een vork of garde de eieren en wat peper door de opgeloste maizena.
Doe de groenten bij het spek in de pan en laat deze omscheppend kort meebakken.
Giet het eimengsel erover en plaats een deksel op de pan.
Laat de omelet op laag vuur 5 minuten bakken.
Bestrooi met tauge en laat afgedekt nog een paar minuten bakken tot de bovenkant geheel is gestold en de tauge glazig is geworden.
Garneer met tomatenketchup of salsasaus.
|
|
|