|
|
Bread
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 sneetjes witbrood
50 gr zachte roomboter
6 el abrikozenjam
50 gr gewelde abrikozen in reepjes
50 gr rozijnen
3 eieren
125 ml slagroom
125 ml melk
2 zakjes vanillesuiker
2 el suiker
nootmuskaat
boter om de ovenschaal in te vetten
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175gr C
Bereidingswijze:
Sneetjes brood royaal bestrijken met boter en abrikozenjam,en schuin doormidden snijden.
driehoekjes brood dakpansgewijs in oven schal leggen en abrikozen en rozijnen ertussen leggen.
in kom eieren schuimig kloppen.
slagroom,melk,vanillesuiker en suiker erdoor kloppen.
eimengsel over brood in schaal schenken.
bovenkant licht bestrooien met nootmuskaat.
in midden van oven broodpudding in 30-40 min. goudbruin bakken.
warm of lauwwarm serveren
|
|
|