|
Herfstbouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 aardappels-zout-2 wortels-1 ui-2 tomaten
40 gram boter-150 gram erwtjes -2 courgettes
150 gram boontjes (witte bonen, kidney etc)
1/2 blokje vleesbouillon -geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het uitje in kleine stukjes en smoor het in een grote pan. Voeg de kleingesneden groenten toe. Voeg zout en het bouillonblokje toe. Giet een halve liter water bij.Breng dit geheel langzaam aan de kook ca. 30 min tot de groente gaar is.
|
|
|